ガトートロピック

夏を代表するフルーツ マンゴーと、南国をイメージさせるココナッツを2層のムースケーキに。マンゴーの甘く熟した香りとココナッツの香ばしい香りをお楽しみください。

檸檬のショートケーキ

フレッシュな生クリームと酸味を利かせたレモンカードを贅沢に使用しました。プレミアムカルビならではの夏にぴったりなショートケーキです。

ケークココパイン

香ばしく焼き上げたココナッツのケイクに、爽やかな香りのパイナップルがアクセント。口に入れた瞬間、夏の訪れを感じることでしょう。

ライムライムライム

クリーミーなマスカルポーネと爽やかなライムのムースが見事に調和した一品。ライムの香りを最大限生かしたさっぱりとした味わいのジュレです。

ライチとフランボワーズのジュレ

華やかな香りのライチと甘酸っぱいフランボワーズを合わせたジュレ。見た目にも美しいベルローズの赤が際立ちます。

ホワイトチョコ＆メロン

なめらかなホワイトチョコ入りの生クリームに、みずみずしいメロンのジュレを合わせました。白と緑のコントラストが美しいグラスデザート。

ヨーグルトとマンゴーパッション

さっぱりとした口どけのヨーグルトムース＋夏を感じさせるマンゴー＆パッションフルーツ。優しい甘さと爽やかな風味が広がるトロピカルなジュレに仕上げました。

窯焼きチーズケーキ

砕いたサブレの上にクリームチーズのアパレイユを流し込み、香ばしく焼き上げた定番のベイクドチーズケーキです。