イタリアマロンのショートケーキ

イタリア産マロンを惜しみなく使用した秋のショートケーキ。ほっくりしたマロンの風味を存分にお楽しみください。

ラフランスのジュレ

甘くみずみずしいラフランスを２層に分けて使用したご褒美ジュレ。口に入れた瞬間に華やかな香りが広がります。

キャラメルパンプキン

キャラメルとカボチャを2層のムースに仕立てました。ほろ苦いキャラメルムースとほっこり甘いパンプキンムースが絶妙なバランスです。

ぶどうヨーグルト

軽やかなヨーグルトのムースに、爽やかなぶどうのソースを合わせました。さっぱりとした味わいは食後のデザートに最適。

スイートポテトとりんごのコンフィ

秋の味覚サツマイモをたっぷり使ったスイートポテトに、リンゴのシロップ煮を合わせました。優しい甘味と程よい酸味が広がります。

ペシュバニーユ

バニラ香るムースと程よい酸味の赤桃のジュレが見事にマッチ。濃厚なバニラの香りとジューシーな赤桃の味わいがクセになる一品です。

ロシェノワゼット

ヘーゼルナッツ香るサクサク食感の焼き菓子。ジェラートやコーヒー、紅茶と合わせてゆったりとした時間をお楽しみください。

プレミアムプリン

ミルクと卵をたっぷりと使ったバニラの甘美な香りが広がるプレミアムなプリン。固めの食感とクラシックな味わいをお楽しみください。

窯焼きチーズケーキ

砕いたサブレの上にクリームチーズのアパレイユを流し込み、香ばしく焼き上げた定番のベイクドチーズケーキです。

フィナンシェ

焼き菓子の定番フィナンシェ。アーモンドの香ばしい味わいと、焦がしバターの豊かな香りが口いっぱいに広がります。