いちごのショートケーキ

ケーキの定番 いちごのショートケーキをプレミアムカルビアレンジ。生クリームと合わせたジェノワーズの中には甘酸っぱいいちごがたっぷり。

雪どけショコラといちご

なめらかなホワイトチョコクリームと甘酸っぱいいちごジャムが絶妙なバランス。濃厚な甘味と爽やかな酸味がお互いを引き立て合います。

カシスといちごのムース

いちごのやさしい味わいと、カシスの甘酸っぱい風味が織り成す高級感あふれる一品。艶やかなジュレと光り輝く装飾が特別な時間を演出します。

抹茶のティラミス

宇治抹茶のシロップをスポンジ生地に染み込ませ、マスカルポーネのクリームを贅沢に合わせました。宇治抹茶のほろ苦い風味に、マスカルポーネのやさしい甘さが際立ちます。

ムワルーショコラフランボワーズ

柔らかく濃厚なチョコレートケーキに、艶やかなフランボワーズぺパンを絞りました。重厚なチョコレートに、アクセントのフランボワーズの酸味がベストマッチ！

みかんジュレ

さっぱりとしたみかんジュレと、爽やかなレモンジュレを合わせ、清涼感のある一品に仕上げました。グラスの中に浮かぶみかんの食感がアクセントに。

大人のコーヒーゼリー

コーヒーゼリーの苦味とコク、和三盆を使用したミルクジュレの上品な甘味が広がります。大人の方にこそ召し上がりいただきたい贅沢なゼリーです。

プレミアムプリン

ミルクと卵をたっぷりと使ったバニラの甘美な香りが広がるプレミアムなプリン。固めの食感とクラシックな味わいをお楽しみください。

窯焼きチーズケーキ

砕いたサブレの上にクリームチーズのアパレイユを流し込み、香ばしく焼き上げた定番のベイクドチーズケーキです。